La cuisine libanaise
Ahmed El Turk
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLa cuisine libanaise Par le restaurant plébiscité sur Tripadvisor ! Accessibles à tous, les plats savoureux du chef Ahmed el Turk allient tradition et modernité dans une explosion d'épices. Aux commandes du restaurant Madito, il partage ici ses meilleures recettes, issues de son héritage libanais et inspirées de sa cuisine familiale. Taboulé, houmous, chawarma, mais aussi des desserts comme le mouhalabieh ou le sfouf, enivrez-vous des parfums de cette cuisine envoûtante. Chef Ahmed vous invite à sa table ! Autant de recettes colorées et faciles, pour des repas libanais qui vous feront voyager ! |
RésuméChef d'un restaurant libanais à Paris, l'auteur présente une sélection d'une trentaine de recettes emblématiques de la cuisine libanaise : houmous, chich taouk, chawarma, fattouche, mouhalabieh, sfouf, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
5 mars 2020
Collection(s)
J'adore !
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Delphine Amar-Constantini
(Photographe), Sophie Dupuis-Gaulier
(Directeur artistique) EAN
9782263170027
Nombre de pages
95
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
23.0
cm x
20.0
cm x
2.0
cm
Poids
586
g
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