Pourquoi la fondue fait-elle des fils ? : et autres questions fromagères
Jamy Gourmaud
Nathan Jeunesse
|
février 2022
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Ce que dit l'éditeurSi vous ne savez pas pourquoi la fondue fait des fils, pourquoi il y a des trous dans l'emmental, quelles sont les origines du reblochon ou encore celles du croque-monsieur, n'en faites pas tout un fromage... Jamy vous livre leurs secrets de fabrication et quelques-unes de ses recettes gourmandes ! |
RésuméJamy répond à plusieurs questions sur le thème des fromages, de leur histoire à leurs particularités, comme les trous de l'emmental, en passant par leur fabrication. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
3 février 2022
Collection(s)
Dis Jamy : épicurieux
Rayon
Sciences
Contributeur(s) Tadam !
(Auteur) EAN
9782092496763
Nombre de pages
31
pages
Reliure
Broché
Dimensions
19.0
cm x
13.0
cm x
0.4
cm
Poids
84
g
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