Bien manger pour guérir ! : protection de l'ADN, immunité, lutte contre le vieillissement, angiogenèse...
William W. Li
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurBien manger pour guérir ! Protection de l'ADN, immunité, lutte contre le vieillissement, angiogenèse... Et si les aliments étaient, plus qu'un simple apport en énergie et en nutrition, la médecine de demain ? Pour la première fois, un livre explique avec simplicité comment les aliments agissent pour lutter contre le vieillissement, les infections, ou réagir à des failles génétiques pouvant provoquer un cancer : angiogenèse - régénération et guérison du corps -, microbiome, protection de l'ADN et immunité. Un outil complet et pratique écrit par un chercheur qui a travaillé sur l'alimentation et les maladies, pour que chacun puisse nourrir son corps selon ses besoins fondamentaux. Des menus et une trentaine de recettes viennent compléter cet ouvrage remarquable. Découvrez les toutes dernières avancées extraordinaires de la science en matière d'alimentation. |
RésuméPrésentation de 200 aliments aux effets bénéfiques sur la santé et l'immunité. Le médecin explique les mécanismes physiologiques impliqués dans la lutte contre le vieillissement, la défense contre les infections et les réactions liées au cancer, tout en détaillant les nutriments les plus efficaces pour les soutenir. Avec des menus et une trentaine de recettes. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
12 janvier 2022
Collection(s)
J'ai lu
Rayon
Diététique
Contributeur(s) Timothée Mackowiak
(Traducteur), Anne Martinetti
(Traducteur) EAN
9782290254349
Nombre de pages
729
pages
Reliure
Broché
Dimensions
18.0
cm x
11.0
cm x
4.2
cm
Poids
526
g
|
