Le programme fodmaps : la méthode et 80 recettes pour éliminer les aliments qui irritent vos intestins
Sue Shepherd , Peter Gibson
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurVos intestins vous diront merci ! Le programme FODMAPs est l'allié des personnes souffrant d'intolérances ou d'hypersensibilités alimentaires, du syndrome du côlon irritable, et de plusieurs maladies intestinales. Les FODMAPs sont des types de sucres peu digestes qui, en fermentant, peuvent susciter de nombreux symptômes et même déclencher le syndrome du côlon irritable. Ils sont présents dans de très nombreux aliments : pain, haricots, lait, pommes, poireaux, café... Les retirer de son alimentation est donc la clé pour soulager ces maladies. Cet ouvrage, après avoir expliqué de façon très claire les bases théoriques du programme, vous montre comment vous alimenter pour en finir avec le mal de ventre. |
RésuméLes fodmaps sont des glucides qui se digèrent mal et qui peuvent engendrer de nombreux symptômes en fermentant dans l'appareil digestif. L'auteure fournit des conseils théoriques et pratiques pour comprendre ce phénomène et adopter un régime alimentaire capable de l'éviter et propose 80 recettes. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
10 février 2016
Rayon
Cuisine végétarienne et vegan
Contributeur(s) Dominique Piolet-Françoise
(Traducteur), Fabienne Travers
(Traducteur) EAN
9782501104715
Nombre de pages
286
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
16.0
cm x
2.3
cm
Poids
572
g
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