Je mange des baies et ça me fait du bien !
Clémence Roquefort , Sylvie Hampikian
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLe bonheur est dans les baies ! Toujours charnues, parfois joufflues, ces petites sauvages que l'on prend souvent plaisir à récolter au cours de balades champêtres ont tout pour plaire : peu caloriques, savoureuses et riches en nutriments bienfaisants, les baies sont une mine d'or pour la santé ! Gorgées de vitamines, de minéraux et de tanins anti-oxydants, fraises, framboises, canneberges, cassis, goji, mûres, myrtilles, cynorrodhons et Cie sont détoxifiantes et protègent le système cardio-vasculaire. À déguster en desserts, en confitures, dans des plats de viandes et dans des salades, ou encore au petit déjeuner et au goûter. Découvrez plus de 120 recettes pour les cuisines au quotidien |
RésuméAprès un rappel des vertus et bienfaits des baies, une sélection de plus de 120 recettes salées et sucrées pour cuisiner canneberge, cassis, goji, myrtilles, etc., qui apportent vitamines, antioxydants, détoxifiants et protecteurs cardio-vasculaires : toasts de chèvre et myrtilles, muffins mûres et kiwis, gelée aux baies de sureau, punch ananas-physalis, etc. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
27 avril 2016
Collection(s)
Je mange... et ça me fait du bien !
Rayon
Cuisine végétarienne et vegan
EAN
9782501111942
Nombre de pages
191
pages
Reliure
Broché
Dimensions
18.0
cm x
13.0
cm x
1.6
cm
Poids
186
g
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