Les charcuteries : dix façons de les apprécier
William Ledeuil , Flora Mikula , Yves Camdeborde
Ed. de l'Epure
|
mai 2009
9,50 €
-5% pour les titulaires de la carte
info
avec le retrait en librairie
LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
RésuméDes grands chefs proposent des recettes étonnantes et gourmandes de charcuteries comme des croquettes de rillettes et jarret de porc, des asperges rôties au jambon sec, un risotto d'épeautre au jambon à l'os ou une fougasse aux lardons. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
22 mai 2009
Collection(s)
Dix façons de préparer
Rayon
Collections petits formats et poches
Contributeur(s) Jean-Claude Dreyfus
(Préfacier) EAN
9782352551089
Nombre de pages
24
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
12.0
cm x
0.4
cm
Poids
56
g
|
Du même auteur : William Ledeuil
1
À commander
39,90 €
2
35,00 €
3
35,00 €
4
Indisponible
39,60 €
5
15,00 €
6
Indisponible
10,00 €
7
Indisponible
10,00 €
8
15,00 €
Du même auteur : Flora Mikula
1
Indisponible
2
Indisponible
10,00 €
Du même auteur : Yves Camdeborde
1
Disponible en ligne
45,00 €
2
Indisponible
29,95 €
3
29,90 €
4
29,90 €
5
13,90 €
6
Indisponible
19,00 €
7
35,00 €
8
Indisponible
19,95 €
9
Indisponible
29,95 €
10
Indisponible
29,95 €
11
22,00 €
12
Indisponible
14,95 €
13
Indisponible
22,00 €
14
Indisponible
15
Indisponible
22,00 €
16
24,90 €