Le champagne de l'avenue de Champagne : dix façons de l'apprécier
Catherine Coutant
Ed. de l'Epure
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octobre 2008
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RésuméRecueil de recettes élaborées à base de champagne provenant des grandes maisons installées sur la prestigieuse avenue de Champagne à Epernay : poêlée d'écrevisses au marc de champagne, bar rôti réduction de coteau champenois, poularde de Bresse truffée caillette aux herbes. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
24 octobre 2008
Collection(s)
Dix façons de préparer
Rayon
Collections petits formats et poches
EAN
9782352550761
Nombre de pages
10
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
13.0
cm x
0.3
cm
Poids
56
g
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