C'est la bonne saison ! : les meilleures recettes
Laurent Mariotte
Solar
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juin 2015
9.45 €
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Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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Ce que dit l'éditeurLaurent Mariotte a choisi pour vous les meilleures recettes à savourer au fil des saisons : Au printemps, tarte aux asperges et au chèvre frais, épaule d'agneau confite, filets de sole au beurre vert... En été, tapenade aux trois couleurs, soupe au pistou, verrines de pêche à la framboise... En automne, soupe de panais aux noisettes, choucroute alsacienne, fruits d'automne au sirop d'agaue, petites gaufrettes... En hiver, gratinée à l'oignon et au munster, saint-jacques aux endives, parfait aux marrons... |
RésuméCinquante recettes pour composer des menus selon les saisons : tarte aux asperges, sauté de veau, taboulé, rougets, gratinée à l'oignon, boeuf bourguignon, etc. Complété par des conseils, des trucs et des astuces. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
11 juin 2015
Collection(s)
Régalez-vous !
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
EAN
9782263068232
Nombre de pages
104
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
25.0
cm x
20.0
cm x
1.7
cm
Poids
636
g
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