La petite touche qui change tout ! : condiments, coulis, sauces : pour sublimer les produits du quotidien

Anne de La Forest

Tana | février 2015

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Ce que dit l'éditeur

Comment sublimer les produits simples du quotidien, mettre un soupçon de fantaisie dans vos assiettes, assaisonner un poisson, une viande, un légume ? C'est pour répondre à toutes ces envies qu'Anne de La Forest a concocté pour vous 65 recettes gourmandes pour varier les plaisirs et transformer un plat tout simple en un plat gourmand et divin.

Découvrez des sels aromatisés, des chapelures originales, des sauces gourmandes, des crèmes légères, des vinaigrettes qui en jettent et ajoutez enfin à tous vos plats ce petit supplément d'âme, cette petite touche qui change tout !

Résumé

50 recettes de sauces, coulis et condiments pour accompagner des plats de l'entrée au dessert : huile de roquette, coulis de fruits rouges au gingembre, sucre parfumé au citron, beurre à la tomate, etc. ©Electre 2024