Comme un chef à la maison
Théo Lignani
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurDans ce nouveau livre plus personnel, Théo Lignani revient sur ce qui a façonné sa cuisine, entre ses influences familiales méditerranéennes et son expérience de chef au Japon. Il partage ici 70 recettes créatives et pleines de peps qui caractérisent sa cuisine : des essentiels simples pour pimper les plats, des produits choisis dans le respect des saisons, des préparations antigaspi astucieuses. Autour de recettes faciles du quotidien, de plats plus élaborés pour en mettre plein les yeux, de desserts pour toutes les occasions, de pains qu'on a envie de tremper dans la sauce... Théo nous livre tous ses secrets pour cuisiner avec précision et sans pression, et retrouver le plaisir de partager ! |
RésuméRevenant sur ses influences familiales méditerranéennes et son expérience professionnelle au Japon, le chef partage 70 recettes créatives qui caractérisent sa cuisine : des essentiels simples pour sublimer les plats, des produits choisis dans le respect des saisons et des préparations anti-gaspillage. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
10 septembre 2026
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s) Claire Payen
(Photographe) EAN
9782263195020
Nombre de pages
189
pages
Reliure
Relié
Dimensions
26.0
cm x
20.0
cm x
2.7
cm
Poids
982
g
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