Unreasonable Hospitality : The Field Guide
Guidara, Will
Bantam UK
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avril 2026
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RésuméHailing from Sleepy Hollow, New York, Will Guidara has been immersed in the restaurant industry since the age of thirteen. He is a graduate of the school of hotel administration at Cornell University and attended culinary school in the north of Spain... ©Electre 2026 |
Caractéristiques EAN
9781529147384
Nombre de pages
192
pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0
cm x
16.0
cm x
2.0
cm
Poids
350
g
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