Mémoires culinaires d'une mère juive tunisienne : couscous, boulettes & fantaisies
Andrée Zana Murat
Hachette Pratique
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avril 2026
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RésuméDes recettes de cuisine juive tunisienne, avec des explications pas à pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs déclinaisons. Sont proposés différents couscous, la kémia, des boulettes, des petits et grands gâteaux orientaux, entre autres. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
22 avril 2026
Collection(s)
Hachette cuisine
Rayon
Cuisine du monde
EAN
9782017379263
Reliure
Broché
Dimensions
27.0
cm x
20.0
cm x
3.5
cm
Poids
1362
g
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