Je sais faire la pâtisserie : plus de 900 recettes de gâteaux, d'entremets, de confiserie
Ginette Mathiot
Le Livre de poche
|
octobre 2009
7.51 €
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Ce que dit l'éditeurJe sais faire la pâtisserie Les recettes indispensables de mère en fille ¤ Plus de 900 recettes gourmandes, traditionnelles ou allégées, adaptées aux goûts et aux habitudes d'aujourd'hui. ¤ Gâteaux, tartes, mousses, crèmes, entremets, boissons, glaces, bonbons et confiserie : toute la pâtisserie à la portée de tous. ¤ Clair, pratique, complet : un guide entièrement remis à jour qui séduira tous les amateurs de sucré. ¤ La bible des cuisinières depuis quatre générations ! |
RésuméPlus de 900 recettes de desserts, de la crème anglaise aux brioches. Un classique de la pâtisserie que des générations de femmes se transmettent de mère en fille. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
9 octobre 2009
Collection(s)
Le Livre de poche
Rayon
Collections petits formats et poches
EAN
9782253030881
Nombre de pages
373
pages
Reliure
Broché
Dimensions
18.0
cm x
11.0
cm x
2.0
cm
Poids
200
g
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