Milk Into Cheese
Asher, David
Chelsea Green Publishing UK
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juillet 2024
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RésuméLonglisted for the André Simon Award for Food Books for 2024 “Essential reading for anyone wanting to learn all they can about the ways in which humans, and our domesticates, share this world with microbes... ©Electre 2026 |
Caractéristiques EAN
9781603588874
Nombre de pages
496
pages
Reliure
Relié
Dimensions
27.0
cm x
21.0
cm x
3.0
cm
Poids
1416
g
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