Milk Into Cheese - Asher, David

Milk Into Cheese

Asher, David

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Résumé

Longlisted for the André Simon Award for Food Books for 2024 “Essential reading for anyone wanting to learn all they can about the ways in which humans, and our domesticates, share this world with microbes... ©Electre 2026

Caractéristiques

Auteur(s)
Date de parution
11 juillet 2024
EAN
9781603588874
Nombre de pages
496 pages
Reliure
Relié
Dimensions
27.0 cm x 21.0 cm x 3.0 cm
Poids
1416 g

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