Pierre Jancou : la table vivante

Pierre Jancou : la table vivante

Skira | avril 2015
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Résumé

Le parcours du restaurateur parisien et une soixantaine de recettes de son cru, d'inspiration française et italienne, à base de produits du terroir. ©Electre 2024

Caractéristiques

Éditeur(s)
Date de parution
8 avril 2015
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s)
François Simon (Auteur du texte), Martin Bruno (Photographe)
EAN
9782370740120
Reliure
Relié
Dimensions
27.0 cm x 21.0 cm x 2.0 cm
Poids
822 g