Pierre Jancou : la table vivante
Skira
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avril 2015
18.05 €
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Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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RésuméLe parcours du restaurateur parisien et une soixantaine de recettes de son cru, d'inspiration française et italienne, à base de produits du terroir. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
8 avril 2015
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s) François Simon
(Auteur du texte), Martin Bruno
(Photographe) EAN
9782370740120
Reliure
Relié
Dimensions
27.0
cm x
21.0
cm x
2.0
cm
Poids
822
g
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