Love & baklawas

Alan Geaam

Webedia Books | novembre 2025

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Ce que dit l'éditeur

Plongez dans l'univers parfumé et généreux des pâtisseries du Levant.

Ce livre vous invite à découvrir les trésors sucrés du Liban, de la Turquie, de la Jordanie, de l'Iran et au-delà, à travers 65 recettes authentiques ou revisitées : gâteaux iconiques, baklawas, maamouls, crèmes délicates et boissons raffinées.

Plus qu'un recueil de recettes, Love & Baklawas est une immersion dans l'histoire, les traditions et les ingrédients emblématiques du Levant - miel, fruits confits, épices et eaux florales - portée par la sensibilité d'un chef profondément attaché à ses racines.

Résumé

65 recettes de pâtisserie traditionnelle du Liban, de la Jordanie, de la Turquie et de l'Iran, à travers lesquelles l'auteur partage sa passion et ses souvenirs d'enfance. ©Electre 2026