The Fromagerie - Claude Luisier

The Fromagerie

Claude Luisier

Mitchell Beazley | octobre 2025
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Résumé

A comprehensive guide to French and Swiss cheeses, from expert cheesemaker Claude Luisier. ©Electre 2026

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
2 octobre 2025
EAN
9781840919158
Nombre de pages
259 pages
Reliure
Relié
Dimensions
28.0 cm x 21.0 cm x 2.9 cm
Poids
1273 g

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