Post-carbone
Gaël Giraud (Personne interviewée), Carlo Petrini (Personne interviewée)
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurPost-carbone Et si changer notre manière de manger était l'un des gestes les plus radicaux pour transformer le monde ? Dans ce dialogue stimulant entre Carlo Petrini et Gaël Giraud, l'alimentation devient le point de départ d'un projet de société post-carbone. Ensemble, ils dressent un constat sans détour : notre modèle agro-industriel contribue massivement au dérèglement climatique, à la perte de biodiversité et aux inégalités sociales. Il est urgent de rompre avec cette logique destructrice. Ils plaident pour une agriculture respectueuse des écosystèmes et des paysans, et rappellent que retrouver le goût - celui des aliments, mais aussi celui du lien et du sens - est un levier de transformation majeur. Croisant leurs analyses économiques et sociologiques avec une approche anthropologique et spirituelle, ils affirment que l'entrée dans l'ère post-carbone est l'occasion d'inventer une bifurcation heureuse. |
RésuméL'économiste et le sociologue dialoguent sur les défis contemporains : la ruine environnementale, le système alimentaire, les marchés financiers, entre autres. Ils annoncent l'imminence d'une révolution anthropologique ainsi que d'un nouveau modèle social et économique. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Gaël Giraud
(Personne interviewée), Carlo Petrini
(Personne interviewée) Éditeur(s) Date de parution
3 octobre 2025
Rayon
Agriculture
Contributeur(s) Stefano Arduini
(Interviewer), François
(Préfacier), Jean-Pierre Rougeot
(Traducteur), Lise Rougeot
(Traducteur) EAN
9782708295483
Nombre de pages
143
pages
Reliure
Broché
Dimensions
20.0
cm x
14.0
cm x
1.2
cm
Poids
174
g
|
 À propos de l'auteurGaël Giraud, jeune père jésuite de la communauté Saint Louis de Gonzague a reçu en 2009 le prix du meilleur jeune économiste décerné par Le Monde et cercle des économistes pour son premier livre, Vingt propositions pour réformer le capitalisme. |
Du même auteur : Gaël Giraud
À commander
Indisponible
Indisponible
Du même auteur : Carlo Petrini
Indisponible
