Sourdough for all

Kenny Jakobsson

Gestalten | septembre 2025

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Résumé

Plus de cinquante recettes de pains maison : baguette à la bière de blé, pain de campagne, au levain, entre autres. Des instructions pour réaliser des pâtisseries sucrées sont également proposées, notamment des roulés à la cannelle, ainsi que des conseils afin de minimiser le gaspillage alimentaire, en transformant les restes en croûtons ou en chapelure. ©Electre 2026