Trop bon ! les moules : 35 recettes de chef - Christophe Wasser

Trop bon ! les moules : 35 recettes de chef

Christophe Wasser

Ouest-France | janvier 2013
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Ce que dit l'éditeur

Toute la variété de la cuisine des moules en 35 recettes...

Faciles à cuisiner, les moules s'accommodent des ingrédients les plus variés et sont une importante source de nutriments. Dégustez ces succulents fruits de la mer à l'apéritif ou au cours du repas en entrée comme en plat sous les formes les plus diverses : acras, nem, carpaccio, salade, brandade, quiche et bien d'autres encore pour le plaisir des papilles !

Résumé

Des recettes à base de moules originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées, en entrée ou en plat. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
19 janvier 2013
Collection(s)
Trop bon !
Rayon
Thèmes divers
Contributeur(s)
Bernard Enjolras (Photographe)
EAN
9782737359675
Nombre de pages
70 pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
22.0 cm x 17.0 cm x 1.0 cm
Poids
305 g

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