Sourdough
Sarah Owens , Ngô Minh
Shambhala publications
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novembre 2015
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Résumé2016 James Beard Award Winner (Baking & Desserts) 101 recipes for baking with whole and sprouted grains, making the most of the seasonal harvest, and healing the body through naturally fermented food Sarah Owens spent years baking conventional baked goods, only to slowly realize she had developed a crippling inability to digest or tolerate their ingredients... ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
3 novembre 2015
EAN
9781611802382
Nombre de pages
320
pages
Reliure
Relié
Dimensions
27.0
cm x
21.0
cm x
2.4
cm
Poids
1040
g
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