Einkorn
Bartolucci, Carla , Clay McLachlan
Clarkson Potter
|
août 2015
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RésuméDiscover the ancient grain with tremendous flavor that is a true gift for many who suffer from gluten sensitivity. The only wheat in existence that has never been hybridized or modified, einkorn grew thousands of years ago in the Fertile Crescent. Carla Bartolucci came across it when searching for an alternative grain for her daughter Giulia, who was diagnosed with gluten sensitivity in 2008... ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
4 août 2015
EAN
9780804186476
Nombre de pages
240
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
19.0
cm x
1.7
cm
Poids
717
g
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