Patisserie Made Simple - Kimber, Edd

Patisserie Made Simple

Kimber, Edd

Kyle | novembre 2017
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Résumé

Most of us have been wowed by the delights of French patisserie. Now Edd Kimber shows you how to recreate these recipes at home. With step-by-step photographs for basic pastry and icings, Edd guides you through the techniques, taking the fear out of a Genoise sponge and simplifying a croissant dough... ©Electre 2026

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
2 novembre 2017
EAN
9780857834270
Nombre de pages
192 pages
Reliure
Broché
Dimensions
28.0 cm x 21.0 cm x 1.5 cm
Poids
678 g

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