Patisserie Made Simple
Kimber, Edd
Kyle
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novembre 2017
23.09 €
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avec le retrait en librairie
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Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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RésuméMost of us have been wowed by the delights of French patisserie. Now Edd Kimber shows you how to recreate these recipes at home. With step-by-step photographs for basic pastry and icings, Edd guides you through the techniques, taking the fear out of a Genoise sponge and simplifying a croissant dough... ©Electre 2026 |
Caractéristiques EAN
9780857834270
Nombre de pages
192
pages
Reliure
Broché
Dimensions
28.0
cm x
21.0
cm x
1.5
cm
Poids
678
g
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