Le laboratoire de fermentation
Ludovic Burel
it: éditions
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février 2025
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RésuméL'artiste L. Burel retrace ses quatre années d'enquête sur les moyens de faire fermenter les plantes sauvages ou cultivées. A travers sa démarche d'expérimentations botaniques et culinaires, il interroge les relations à l'humain et au non-humain. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
5 février 2025
Rayon
Arts généralités
EAN
9782917053348
Nombre de pages
292
pages
Reliure
Broché
Dimensions
18.0
cm x
12.0
cm x
cm
Poids
343
g
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