Valeur nutritive du "Garba" : Plat populaire de Côte d'ivoire
Koffi, Yao Léon
Editions Universitaires Européennes
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septembre 2018
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RésuméLa détermination des valeurs quantitatives s'est portée sur trois (3) échantillons de "garba" prélevés sur les sites de l'Université d'Abobo-Adjamé (UAA), Abobo-gare, Riviera III... ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
1 septembre 2018
Rayon
Poche
EAN
9783841661838
Nombre de pages
52
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
15.0
cm x
cm
Poids
92
g
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