Valeur nutritive du "Garba" : Plat populaire de Côte d'ivoire - Koffi, Yao Léon

Valeur nutritive du "Garba" : Plat populaire de Côte d'ivoire

Koffi, Yao Léon

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Résumé

La détermination des valeurs quantitatives s'est portée sur trois (3) échantillons de "garba" prélevés sur les sites de l'Université d'Abobo-Adjamé (UAA), Abobo-gare, Riviera III... ©Electre 2026

Caractéristiques

Auteur(s)
Date de parution
1 septembre 2018
Rayon
Poche
EAN
9783841661838
Nombre de pages
52 pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0 cm x 15.0 cm x cm
Poids
92 g

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