Le guide des ramens

Hayato Ishiyama

Omaké books | mars 2024

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Ce que dit l'éditeur

Le guide des Ramens

Le ramen est le plat préféré des Japonais et la quintessence de la Street food au Japon ! De plus en plus populaire en Occident, le ramen offre une variété insoupçonnée de saveurs et de préparations. Dans cette petite bible, découvrez les spécificités régionales ainsi que les meilleures adresses pour les déguster !

Résumé

Guide consacré au ramen, plat japonais qui se décline en plusieurs familles qui varient selon les régions. L'auteur relate son histoire et explique la façon dont ce plat se déguste et avec quels accompagnements. ©Electre 2024