Un docteur en cuisine : parce que l'alimentation est la première des médecines : 100 recettes saines, faciles et gourmandes

Rupy Aujla

Hachette Pratique | mars 2024

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Ce que dit l'éditeur

Les recettes saines, faciles et gourmandes du docteur Rupy Aujla

Du tacos au poulet à la libanaise au donburi aux champignons rôtis au miso, en passant par le curry d'aubergine et petits pois au tamarin, découvrez 100 recettes originales, testées et approuvées ! Tous les plats équilibrés et colorés de ce livre vous promettent une explosion de saveurs et de nutriments.

Dans ce livre :

Des recettes légères pour le soir, des plats optimisés en termes de vaisselle, des déjeuners rapides pour le midi, des festins à partager entre amis... et bien plus encore.
Des conseils pour une alimentation saine, agréable et savoureuse.
Des alternatives à certains ingrédients pour encore plus de variété.

Résumé

Cent recettes rapides et équilibrées, du tacos au poulet à la libanaise, en passant par le curry d'aubergine et petits pois au tamarin, avec des alternatives à certains ingrédients pour personnaliser ses plats tout en adoptant une alimentation saine : soupes, brunchs, woks, salades, repas légers, plats au four, repas de fêtes, currys, pâtes et desserts. ©Electre 2026