Epices, aromates, condiments et herbes aromatiques : nutrition, santé, bien-être

Patricia Bargis

Eyrolles | mai 2015

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Ce que dit l'éditeur

La santé est dans l'assiette !

Vous avez des problèmes digestifs ?

Vous faites un régime sans sel ?

Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner avec les épices qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille.

Pour chaque épice, aromate, condiment et herbe aromatique, retrouvez de façon claire et pratique :

ses bienfaits santé,
un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles
des recettes faciles et savoureuses.

Votre guide de poche indispensable pour une alimentation équilibrée et variée !

Résumé

A partir de l'ouvrage de P. Bargis, Le grand livre des aliments santé, un guide pour connaître les bienfaits, la saisonnalité, les repères nutritionnels, etc., des épices, des aromates, des condiments et autres herbes aromatiques ainsi que des conseils pour les choisir et les préparer. ©Electre 2024