Recettes d'Alsace
Raymonde Charlon
Ouest-France
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février 2024
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Ce que dit l'éditeurRecettes d'Alsace Pâté en croûte, flammeküeche, matelote, coq au riesling, choucroute, nouilles alsaciennes, agneau de Pâques, kugelhopf, bredalas. Ce précieux recueil des plats incontournables de la cuisine d'Alsace est une invitation à découvrir et goûter le meilleur de notre tradition gastronomique.
Entrées - Poissons
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RésuméUne trentaine de recettes alsaciennes pour découvrir le patrimoine culinaire de cette région : flammeküeche, choucroute aux poissons, bäeckoffa ou encore kugelhopf. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
16 février 2024
Collection(s)
Cuisine
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Sébastien Merdrignac
(Photographe) EAN
9782737389634
Nombre de pages
47
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
14.0
cm x
0.5
cm
Poids
116
g
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