De-light : la gastronomie minceur. De-light : health-conscious gastronomy - Patrick Jarno

De-light : la gastronomie minceur. De-light : health-conscious gastronomy

Patrick Jarno

Hachette Pratique | septembre 2015
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Ce que dit l'éditeur

Le restaurant De-Light de Quiberon, haut lieu de la gastronomie minceur, accueille ses visiteurs pour une agréable parenthèse conjuguant plaisir et diététique. Soucieux de faire découvrir une cuisine savoureuse, légère et sans gluten, le chef Patrick Jarno élabore chaque jour des plats inventifs qui séduisent les fins gourmets. Chaque assiette joue subtilement avec les saveurs locales de la mer : huîtres de la Baie de Quiberon, coquilles Saint-Jacques de Belle-Île, homards de Houat... Offrez-vous une expérience gustative inoubliable !


The De-Light de Quiberon, a veritable Mecca for lovers of calorie-conscious gourmet cuisine, invites guests to sit back and relax whilst savouring indulgent yet healthy fare. Keen to show the world that light and gluten-free food can still be packed with flavour, chef Patrick Jarno serves up inventive dishes that please even the finest of palates. Every single plate of food is subtly inspired by the sea : Quiberon oysters, Belle-Île scallops and Houat lobsters to name but a few. Get ready to experience an unforgettable taste sensation !

Résumé

Des recettes du chef, qui allient gastronomie et diététique, pour le plaisir d'une alimentation équilibrée. ©Electre 2025

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
2 septembre 2015
Collection(s)
Hachette cuisine
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s)
Sophie Tramier (Photographe), Garlone Bardel (Directeur artistique)
EAN
9782011167521
Nombre de pages
207 pages
Reliure
Relié
Dimensions
29.0 cm x 24.0 cm x 2.2 cm
Poids
1310 g

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