Les légumes racines
Jean-Martin Fortier
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLes légumes racines « Les légumes racines sont les trésors de la terre qui déclinent des textures et des saveurs subtiles. Ce sont mes préférés ! » Jean-Martin Fortier confie ici toute son expertise au sujet de ses 20 légumes racines préférés et explique comment les cultiver avec succès, que l'on soit jardinier amateur ou maraîcher professionnel. La culture des légumes racines n'aura plus de secrets pour vous. De la préparation du sol à la récolte et la conservation en passant par le semis, la plantation et l'entretien, découvrez les techniques de la méthode Fortier, reconnue dans le monde entier comme la plus performante et respectueuse de l'environnement, pour cultiver ces trésors de la terre. Ce guide, très richement illustré de gestes accompagnant les différentes étapes de culture, dévoile aussi les trucs et astuces issus du savoir-faire de Jean-Martin Fortier. |
RésuméUn guide illustré pour apprendre comment cultiver des légumes racines : betterave, carotte, navet, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
27 octobre 2023
Collection(s)
Les guides du jardinier-maraîcher
Rayon
Fleurs, fruits, plantes
Contributeur(s) Pierre Nessmann
(Directeur de publication), Flore Avram
(Illustrateur) EAN
9782603030370
Nombre de pages
127
pages
Reliure
Broché
Dimensions
19.0
cm x
14.0
cm x
1.3
cm
Poids
240
g
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