La France des vins & des champagnes
Jean-François Miniac
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLa France des vins & des champagnes « Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde », affirmait François Rabelais. Mais aussi le plus sophistiqué dans son élaboration. Techniquement, ce produit de la terre et des hommes est obtenu à partir de la fermentation alcoolique de raisins frais. Mais cela ne suffit pas : il manque à cette définition tout le savoir-faire du vigneron, le talent, le génie parfois, ainsi que le bon vouloir de la terre et du ciel. Au fil des pages, Jean-François Miniac présente des centaines de vins et de champagnes français, répartis par anciennes provinces ou région viticoles. Il aborde toutes les AOC de vins et de champagnes parmi les 3240 vins différents pour 1313 dénominations répertoriées sur 80 départements en France. Ainsi, cet ouvrage est-il dédié à tous les amateurs soucieux de connaissances sur les vins français. Par sa passion, par la passion qui l'anime, qu'il les aiguillonne dans leur curiosité envers les produits de notre noble vignoble, également envers cet art de vivre emblématique de la France, référence de la civilisation du vin et patrie de la gastronomie. |
RésuméUne présentation par classement alphabétique des régions viticoles de près de 500 variétés de vins et de champagnes français, accompagnée d'informations sur les cépages, les règles de dégustation et les origines de ce breuvage. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
28 septembre 2023
Collection(s)
Beaux livres
Rayon
Nouveautés Vie Pratique
EAN
9782384870981
Nombre de pages
191
pages
Reliure
Relié
Dimensions
27.0
cm x
25.0
cm x
2.0
cm
Poids
1156
g
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