Desserts pas à pas : le répertoire sucré définitif : tous les classiques, toutes les variantes

Caroline Bretherton , Kristan Raines

Marabout | août 2017

15.11 €

-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie

LIBRAIRIES PARTICIPANTES

Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...

Voir les disponibilités en librairie

15.90 €

Disponibilité en ligne

Épuisé

Voir nos modes de livraison

Ajouter à ma liste d'envies

Ce que dit l'éditeur

400 desserts indispensables - 900 photographies
Pour maîtriser vos classiques ; des photographies pas à pas vous guideront à chaque étape pour réaliser un délicieux clafoutis aux cerises, une mousse au chocolat onctuseuse, une tarte au citron savoureuse, une panna cotta irréprochable...

Explorez des variations étonnantes
Vous aimez la crème brûlée ? Laissez-vous tenter aussi par la version a u chocolat blanc ou au thé Earl Grey. Chaque recette traditionnelle est accompagnée de variantes.

Ce livre deviendra votre répertoire sucré définitif

Résumé

Recettes de desserts avec des visuels pour chaque étape et pour le résultat final. Avec la version traditionnelle et les multiples variantes. ©Electre 2025