Pâtisserie : leçons en pas à pas : l'excellence de la pâtisserie française
Philippe Urraca
Chêne
|
avril 2023
28.40 €
-5% pour les titulaires de la carte
info
avec le retrait en librairie
LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
RésuméLe chef pâtissier et la journaliste culinaire proposent des recettes et des techniques, des conseils et des astuces pour comprendre et apprendre le savoir-faire des grands professionnels. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
12 avril 2023
Collection(s)
Meilleur ouvrier de France
Rayon
Desserts
Contributeur(s) EAN
9782812321474
Nombre de pages
496
pages
Reliure
Relié sous jaquette
Dimensions
24.0
cm x
21.0
cm x
4.7
cm
Poids
1822
g
|
Du même auteur : Philippe Urraca
1
29.90 €
2
Indisponible
14.95 €
3
Indisponible
39.90 €
4
19.90 €
5
Indisponible
39.90 €
6
Indisponible
28.00 €
7
Indisponible
29.90 €