D'où vient le chocolat de ma tablette ?
Karine Harel
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurDes reportages sur le terrain comme si on y était ! Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ? Avec quoi fait-on le chocolat ? Comment prépare-t-on les oeufs de Pâques ? Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de croquer un carré de chocolat que de visiter le laboratoire d'un artisan chocolatier. C'est pourquoi l'autrice, Karine Harel, a choisi de remonter le fil de ses questions... du produit fini (la tablette de chocolat) vers son origine (les fèves de cacao).
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RésuméLes questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur la fabrication du chocolat, de la culture des cacaoyers jusqu'à sa production industrielle. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
25 août 2021
Collection(s)
Mon premier exploradoc
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Didier Balicevic
(Illustrateur) EAN
9791027609895
Nombre de pages
29
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
21.0
cm x
21.0
cm x
0.9
cm
Poids
264
g
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