A la fin de ce livre vous saurez pâtisser : biscuits, tartes, gâteaux, entremets... : lancez-vous enfin en pâtisserie !

Marjorie Jourdain

Larousse | octobre 2022

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Ce que dit l'éditeur

À la fin de ce livre vous saurez pâtisser !

Apprenez à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie avec Marjorie !

Des simples cookies au Paris-Brest, en passant par la traditionnelle bûche ou le flan pâtissier... Retrouvez 70 recettes pour réussir vos desserts à tous les coups grâce aux explications en pas à pas et à ses précieux conseils !

70 recettes de pâtisserie pour tous les niveaux !
Biscuits, cakes, crèmes, meringues, tartes, choux, entremets...

Résumé

70 recettes de classiques de la pâtisserie, du cookie au saint-honoré en passant par la bûche de Noël et le flan pâtissier, avec des explications détaillées des étapes de leur réalisation et des conseils. ©Electre 2024