Glaces & sorbets : 60 recettes fastoches et gourmandes pour rafraîchir votre été élaborées avec amour
Eva Harlé
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurGlaces & Sorbets
Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison ! |
RésuméSoixante recettes classiques ou originales de glaces, de sorbets et d'autres desserts glacés : crème glacée au café, citron givré, sorbet au pamplemousse rose, vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles, granité au champagne, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
19 mai 2021
Collection(s)
Fait maison
,
Hachette cuisine
Rayon
Desserts
Contributeur(s) Charlotte Brunet
(Photographe), Julie Maurence
(Directeur artistique) EAN
9782019458591
Nombre de pages
159
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
24.0
cm x
20.0
cm x
1.8
cm
Poids
626
g
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