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Lorain, la Côte Saint-Jacques : saga et gourmandise - Jean-Michel Lorain

Lorain, la Côte Saint-Jacques : saga et gourmandise

Jean-Michel Lorain

Glénat | novembre 2015
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Résumé

Le chef raconte la saga de la famille Lorain dans dans l'établissement la Côte Saint-Jacques, fondé par sa grand-mère dans les années 1950. Il propose ses recettes et ses tours de main. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Jean-Michel Lorain
Éditeur(s)
Date de parution
18 novembre 2015
Collection(s)
Le verre et l'assiette
Rayon
Cuisine
Contributeur(s)
Patricia Khenouna (Collaborateur), Serge Detalle (Photographe)
EAN
9782344010525
Nombre de pages
240 pages
Reliure
Broché
Dimensions
32.0 cm x 24.0 cm x 2.5 cm
Poids
1994 g