Linguistique propose plus de 300 titres sur une science humaine fondamentale, celle du langage et des langues. Une étude sur le fondateur de la discipline, Ferdinand de Saussure, les œuvres de Roland Barthes et de Claude Hagège qui l'ont fait progresser et des ouvrages sur l'apprentissage du langage et des langues vivantes, les problèmes posés par la traduction, l'évolution du français, les langues régionales.
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