Une bible pour manger Marseille

Embarquez pour une balade culinaire exceptionnelle dans la cité phocéenne. Des marchés de Noailles aux stands des pêcheurs du Vieux-Port, des restaurants étoilés aux bouis-bouis des calanques, des camions pizza aux confiseries historiques, parcourez la ville en 24 h, jusqu'à plus faim.

Et comme c'est Marseille, en bonus, une 25^e heure pour les gourmands qui n'en n'ont jamais assez.

4 h : Nourrir la ville avant l'aube ·5 h : Entre terre et mer au petit matin ·6 h : Le réveil ·7 h : Se poser au café ·8 h : Il est frais mon poisson, il est frais ! " ·9 h : Déambuler dans la ville la bouche ouverte ·10 h : Quand le petit creux matinal se fait sentir ·11 h : L'appétit se met en route ·12 h : Une cuisine pas comme les autres ·13 h : Le déjeuner, c'est du sérieux ·14 h : Le repas continue ! ·15 h : On se cultive à l'heure de la sieste ·16 h : Le grand goûter ·17 h : Le goûter se prolonge ! ·18 h : Préparer l'apéro ·19 h : En plein coeur de l'apéro ! ·20 h : De l'importance du dîner ·21 h : Pizza time ! ·22 h : Deux salles, deux ambiances ·23 h : Le shaker s'agite ·00 h : Lecture(s) avant de fermer les yeux ·1 h : Faim de nuit ·2 h : Petites combines avec fourchette ·3 h : Rêves en sauce ·25 h : Toutes les bonnes choses ont une faim (ou pas)

Un livre unique, atypique, riche et joyeux :

50 recettes iconiques ou plus modernes, (re)testées par des gourmands et réécrites par une cheffe.
400 adresses qui vont vous mettre en appétit !
Des reportages sur les lieux culinaires emblématiques et les portraits de ceux qui ont fait, font, et feront la food à Marseille.

Ezéchiel Zérah