Journaliste pendant de longues années à Famille Chrétienne, Luc Adrian est l’auteur de livres sur les pèlerinages et de biographies consacrées aux grandes figures du christianisme. Sa pratique de la randonnée, commencée dès l’adolescence, nourrit une partie importante de son œuvre.
Dans Des fleurs en enfer, publié en 2000, il raconte ses séjours auprès des Franciscains du Renouveau dans le Bronx et leurs actions auprès des personnes confrontées à la pauvreté et à l’exclusion. L’ouvrage a reçu une mention spéciale du Grand Prix catholique de littérature.
Le pèlerinage de Compostelle occupe également une place centrale dans ses écrits. Compostelle, carnet de route d’un pèlerin, accompagné d’un abécédaire pratique, associe récit de voyage, humour, réflexion spirituelle et conseils aux pèlerins. Il a également publié Foi dite en passant et plusieurs ouvrages de méditations consacrés aux chemins de Compostelle et de Bretagne.
Avec François d’Assise. Le chevalier sans armure, Luc Adrian renouvelle la biographie chrétienne par un récit vivant et romancé. Le livre, vendu à 7 000 exemplaires, a reçu le Prix Méditerranée Spiritualités 2024. En 2026, il poursuit ce travail avec Thérèse de Lisieux. Histoire d’une flamme, consacré à sainte Thérèse de l’Enfant-Jésus.