Le moins que l'on puisse dire, c'est que Dijon est une ville pleine de mystères.

Tout au long de mon récit, je me suis mis dans la peau du guide que je suis, prêt à vous emmener à la découverte des moindres recoins de cette cité, deux fois millénaire. Une ville dont les monuments n'ont pas été détruits par les bombes, qui ont laissé intacts des dizaines d'hôtels particuliers, un palais des ducs de Bourgogne, une porte honorifique qui vous rappellera sans doute l'Arc de triomphe de Paris, une drôle de petite chouette et même un ours polaire ! Après toute cette marche, accordez-vous une pause avec sa gastronomie ancestrale qui saura ravir vos papilles, ou les enflammer si vous laissez la moutarde vous monter au nez.

Si ce sont les crimes et les exécutions ou les anecdotes et autres traditions que vous préférez, pas d'inquiétude, nos tiroirs en regorgent.

Puisque je m'adresse souvent aux Bourguignons dans ce livre, je souhaite rappeler ici aux touristes à quel point ma ville natale est spectaculaire et inattendue. Pour celles et ceux qui oseront essayer d'entrevoir ses secrets, qu'ils se préparent à ressentir des émotions, tout aussi différentes qu'il y a d'églises à admirer.

On la surnomme « la ville aux cent clochers », « la belle endormie », mais qu'importe, trouvez-lui un autre surnom, celui qui ne pourra se révéler qu'après une exploration urbaine.

Je ne vous en dis pas plus. Je me fais tout petit pour que Dijon devienne votre aventure.

Bart Van Loo