Les fruits du paradis - Maït Foulkes

Les fruits du paradis

Maït Foulkes

P. Picquier | mai 2014
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Ce que dit l'éditeur

Voici un plein panier de fruits cueillis dans les vergers d'Asie, où l'on imagine sans peine Eve dédaignant la pomme pour un litchi. Emaillée d'anecdotes, de légendes et de citations littéraires aussi pittoresques que poétiques, cette petite encyclopédie des fruits asiatiques fait découvrir leur symbolique et leur usage culinaire, médicinal, voire... aphrodisiaque. Elle réunit aussi plus de 50 recettes traditionnelles où les fruits ont la part belle : salades, soupes, curries et plats sautés, chutneys et condiments, desserts et friandises exotiques. Un livre à déguster avec délice.

Résumé

Plus de 50 recettes traditionnelles venues d'Asie, à base de fruits. ©Electre 2025

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
6 mai 2014
Collection(s)
Le goût de l'Asie
Rayon
Cuisine
EAN
9782809710083
Nombre de pages
185 pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0 cm x 13.0 cm x 1.7 cm
Poids
192 g

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