L'eau de neige
Xavier de Planhol
Fayard
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mai 1995
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RésuméBoire frais, voire glacé ne remonte pas à l'invention du réfrigérateur. L'observation des coutumes alimentaires des sociétés montre que le trafic de l'eau de neige était souvent un commerce de grande amplitude, donnant naissance à toute une série de métiers spécialisés. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
24 mai 1995
Collection(s)
Nouvelles études historiques
Rayon
Coutumes, folklore
EAN
9782213594057
Reliure
Broché
Dimensions
cm x
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cm
Poids
608
g
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