Sciences de l'alimentation : CAP agent polyvalent de restauration, CAP assistant technique en milieu familial et collectif

Virginie Maillet-Vérité , Céline Launay

J. Lanore | octobre 2006

17.58 €

-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie

LIBRAIRIES PARTICIPANTES

Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...

Voir les disponibilités en librairie

18.50 €

Disponibilité en ligne

Expédié entre 9 et 15 jours

Voir nos modes de livraison

Ajouter à ma liste d'envies

Résumé

L'ouvrage couvre l'ensemble des référentiels de sciences de l'alimentation. Chaque chapitre, de conception identique, s'articule autour de quatre thèmes : une présentation du chapitre, les activités, une synthèse des notions à retenir et une page d'exercices. ©Electre 2025