CAP CSHCR : commercialisation et services : 1re-2e années

Maryse Hegedus , Pascal Labrousse

Delagrave | mars 2021

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Résumé

Manuel sous forme de fiches détachables, proposant des mises en situations professionnelles : restaurant, services en café-brasserie et services hôteliers. Avec des activités, des exercices et une préparation à l'examen couvrant les six compétences du référentiel du CAP CSHCR. Des ressources numériques complémentaires sont disponibles en ligne. ©Electre 2024