Maroc : carnets de voyage gourmands

Rob Palmer , Sophia Palmer

La Martinière | octobre 2014

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Ce que dit l'éditeur

Ces carnets de voyage gourmands célèbrent le Maroc, où la cuisine est un art de vie. Guidés par la famille et des amis, le photographe australien Rob Palmer et son épouse franco-marocaine, Sophia, ont parcouru ce pays contrasté, restituant dans une vibrante palette de couleurs les paysages, les marchés locaux, la cuisine des rues et des riads, et surtout le raffinement de ses recettes.

Résumé

Des recettes traditionnelles du Maroc, réalisées par des habitants ou par des chefs reconnus, sont présentées au fil d'un voyage à travers le pays : les paysages, les marchés, la cuisine des rues, les riads, etc. ©Electre 2024