Les légumes : frais et vitaminés

Les légumes : frais et vitaminés

NGV | avril 2018
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Ce que dit l'éditeur

Les légumes

Des fins veloutés aux salades croquantes en passant par de nombreux plats farcis, gratinés ou braisés, les amateurs de légumes seront comblés. Nos recettes séduisantes offrent de multiples suggestions pour composer des mets à base de tomates, poivrons, carottes et autres légumes savoureux.

Qu'ils soient servis en accompagnement ou comme plat principal, combinés avec de la viande, du poisson, des oeufs ou du fromage, qu'ils entrent dans des recettes classiques ou plus originales, les légumes permettent de varier les repas à volonté. Notre classement par saison garantit des ingrédients particulièrement frais et aromatiques. De quoi convaincre les plus réticents !

Résumé

Des recettes pour préparer un émincé de boeuf et sa poêlée de légumes, des farfalles aux cèpes, fonds d'artichauts en sauce tomate, des brochettes de légumes aux saucisses de Francfort, une omelette aux tomates et à la feta, ou encore de la ratatouille à l'ananas. ©Electre 2025

Caractéristiques

Éditeur(s)
Date de parution
19 avril 2018
Collection(s)
Mini-livres de cuisine
Rayon
Poche
Contributeur(s)
Joëlle Grünastel (Traducteur)
EAN
9783625123415
Nombre de pages
237 pages
Reliure
Relié
Dimensions
16.0 cm x 13.0 cm x 2.1 cm
Poids
358 g