
La bécassine : cuisine & saveurs
Eric Choppin de Janvry
Montbel
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juin 2007
20,90 €
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RésuméRecueil de recettes pour préparer la bécassine. Au menu notamment : les bécassines à la salardaise, à la bretonne, à la fine champagne, à l'orange, en cocotte à l'armagnac, sur canapé, aux pommes, la fricassée de bécassines, le pâté de bécassines de Montreuil. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
19 juin 2007
Collection(s)
Dîners de chasse
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Patrice Février
(Préfacier) EAN
9782914390514
Nombre de pages
95
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
15.0
cm x
0.7
cm
Poids
215
g
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