Saveurs d'Auvergne : la Salers et le Charolais

Saveurs d'Auvergne : la Salers et le Charolais

Herscher | février 2003
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Résumé

Présente les viandes des deux races bovines, en établissant des comparaisons. Avec 10 recettes. ©Electre 2026

Caractéristiques

Éditeur(s)
Date de parution
13 février 2003
Rayon
Cuisine
Contributeur(s)
François Landrieu (Auteur), Gérard Marot (Auteur), Néron Richer (Auteur), Jean-Louis Rocher (Auteur)
EAN
9782733503546
Reliure
Broché
Dimensions
22.0 cm x 13.0 cm x 1.1 cm
Poids
242 g